Kanpai!

Kanpai!

ญี่ปุ่นเป็นประเทศของเหล่านักดื่ม – และมี 2-3 อย่างที่ต้องพิจารณาก่อนที่จะเทเครื่องดื่ม โดยอย่าเทเครื่องดื่มให้กับตัวเอง เพื่อนหรือเจ้าบ้านของคุณควรทำให้กับคุณ และคุณก็ควรที่จะเทกลับไปให้พวกเขาด้วย คำที่คุณมักจะได้ยินบ่อยๆ คือ kanpai – หรือ”ชน” ในภาษาญี่ปุ่น
ไม่เหมือนในประเทศตะวันตก วัฒนธรรมของการออกไปเพื่อแค่ดื่มนั้นไม่มีอยู่จริงในญี่ปุ่น การดื่มมักจะมาพร้อมกับอาหาร orotsumami (อาหารว่างเบา ๆ ) Otsumami มักจะมาในรูปของจาน Edamame (ถั่วเหลือง), surume (ปลาหมึกย่างแห้ง) หรือ arare (ข้าวเกรียบขนาดเล็ก)
ไวน์ข้าวเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของประเทศญี่ปุ่น เบียร์ชนิด lager-beer เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แบรนด์ที่มีจำหน่ายอย่างกว้างขวาง ได้แก่ Kirin, Sapporo, Suntory และ Asahi เบียร์ทั้งหมดนี้มีรสชาติที่ดีและมีแอลกอฮอล์ประมาณ 5%
นอกจากนั้นยังต้องระวังแบรนด์ที่ถูกกว่า – เครื่องดื่นนี้ไม่ได้เป็นเบียร์จริงๆ แต่เรียกว่า happoshu เป็นเครื่องดื่มรสมอลต์ นี้มีลักษณะและรสชาติเหมือนเบียร์ราคาถูก แต่ปริมาณมอลต์ต่ำจะช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์หลีกเลี่ยงภาษีเบียร์ได้! ดังนั้นคำแนะนำของเราคือซื้อเบียร์ราคาถูกมากินตอนอุ่นๆ แต่ถ้าดื่มแบรนด์ที่มีคุณภาพจะรสชาติดีถ้าแช่ให้เย็น
เมื่อเวลาค่าเงินเยนแข็งตัวทำให้ค่าเบียร์แพงขึ้น คำที่ต้องจำไว้ก็คือ nomihodai (ดื่มแค่เท่าที่ต้องการ) มุ่งหน้าไปยังร้าน izakaya ที่ใกล้ที่สุด (สถานที่จำหน่ายเครื่องดื่มซึ่งให้บริการอาหารด้วย) สำหรับข้อเสนอที่ดีที่สุด nomihodai โดยปกติจะมีตั้งแต่ 2,000-3,000 เยนต่อคน โปรดจำไว้ว่าทั้งกลุ่มจะต้องอยู่ในข้อตกลงเดียวกันและจะจำกัดอยู่เพียง 1-2 ชั่วโมงเท่านั้น!
ร้านอาหารหลายแห่งยังมีข้อเสนอที่คล้ายคลึงกันแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในเมนูก็ตาม ดังนั้นจึงคุ้มค่ากับการลองถาม เช่นถ้าคุณวางแผนที่จะนั่งที่ซักพัก ก็จะมีข้อตกลงที่ได้ถูกกว่าการจ่ายเงินสำหรับเครื่องดื่มแต่ละครั้งไป คาราโอเกะก็เป็นสถานที่ที่ดีในการดื่มที่ไม่เพียงแต่จะร้องเพลงได้ แต่ยังได้ดื่มไปด้วยได้เช่นกัน
เมนูเครื่องดื่มที่คาราโอเกะมักจะเต็มไปด้วยเครื่องดื่มที่มีสีสันสดใส สุราน้อย และมีเบียร์ให้เลือก 2-3 อย่าง สถานประกอบการดื่มแบบอังกฤษจะถูกจำกัดด้วยราคาที่แพง ซึ่งมักจะพบได้ในเมืองใหญ่ ๆ และมักจะไม่ถูกรับความสนใจมากนัก
มีความหลากหลายของ alco-pops ที่เรียกว่า chu-hai สามารถซื้อดื่มได้ที่ร้านสะดวกซื้อ เช่น Lawsons, 7/11, Circle K หรือ Family Mart หรือในร้านอาหารหรือบาร์ โดย Chu-hai ทำมาจาก shochu ซึ่งกลั่นจากข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่งหวาน หรือข้าวที่สามารถทำให้เมาได้
วิสกี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชายญี่ปุ่น – สก๊อตถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและเป็นที่ต้องการอย่างมาก วิสกี้ญี่ปุ่นจำนวนมากตอนนี้กำลังได้รับความนิยมจากชาวตะวันตก สองแบรนด์ที่ใหญ่ที่สุดคือ Nikka และ Suntory โดย Yoichi และ Yamazaki ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลก
ดื่มได้ทุกที่
ประเทศญี่ปุ่นเป็นประเทศที่คลั่งไคล้เครื่องจำหน่าย และคุณจะพบเครื่องนี้เกือบทุกมุมถนน โดยมีเครื่องจำหน่าย 1 เครื่องสำหรับทุกๆ 23 คนในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นจำนวนที่สูงที่สุดต่อหัวประชากรทั่วโลก
ด้วยเครื่องจำหน่ายสินค้าจำนวนมากจึงมีเครื่องดื่มมากมาย เครื่องดื่มใหม่ ๆ เข้าสู่ตลาดญี่ปุ่นมากกว่าที่ใดๆ ในโลก ในประเทศที่ดูเหมือนจะคลั่งไคล้กับผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โดยมี 300-1,000 รสชาติใหม่ๆ ทุกปี สำหรับผู้ที่ต้องการกาแฟหรือชาในระหว่างเดินทาง เครื่องดื่มบรรจุกระป๋องร้อนก็มีให้บริการ ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีเครื่องดื่มน้ำอัดลมร้อนเพียงแห่งเดียวในโลกเท่านั้น
ชา ชา ชา
เราไม่สามารถเขียนบทความเกี่ยวกับการดื่มในประเทศญี่ปุ่นได้โดยไม่รวมถึงชา โดยสิ่งหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นมีเหมือนกันกับชาวอังกฤษคือพวกเขาชอบชา
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชา ญี่ปุ่นเป็นสวรรค์ของชา โดยชาในภาษาญี่ปุ่น เรียกว่า ชา ซึ่งมีประเภทของชามากมายนับไม่ถ้วนตั้งแต่ชาเขียวคลาสสิกจนถึงชาที่ไม่ค่อยรู้จัก คือ ชาข้าวบาร์เลย์, ชาบัควีท, ชาข้าวกล้อง, ชาลูกพลัม และอื่น ๆ อีกมากมาย .
Sado (พิธีชงชาเขียวของญี่ปุ่น) เป็นประเพณีโบราณที่มีรากฐานย้อนกลับไปสู่ศาสนาเซน แปลว่า “วิถีของชา” พิธีนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมและการดื่มชา
เช่นเดียวกับศิลปะญี่ปุ่นทั้งหมด sado ต้องใช้เวลาหลายปีในการศึกษาและฝึกฝนจนเป็นผู้เชี่ยวชาญ Sado มีการสอนอย่างกว้างขวางในโรงเรียนทั่วประเทศญี่ปุ่นและยังคงเป็นงานอดิเรกยอดนิยมในปัจจุบัน มันคุ้มค่าที่จะเข้าร่วมชมพิธีชงชาถ้าคุณมีโอกาส มารยาทที่เข้มงวด การเคลื่อนไหวที่สง่างาม และความงดงามในวิธีชงชา เท และการดื่มนั้นเป็นสิ่งที่งดงามมาก

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *